30 août 2012
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Voici le gâteau réalisé pour les 12 ans de Baptiste mon filleul.
C'est un gâteau Arlequin recette ici.
Pour le décor, Baptiste est fan du manga "One Piece", j'ai donc réalisé un montage que j'ai fait ensuite imprimer sur une feuille de pastisucre chez Fungâteau.
ATTENTION, ne poser le décor qu'au dernier moment, même si la feuille de pastisucre et moins fragile que l'azyme, elle ne supporte l'humidité que peu de temps...
La photo étant moins grande que le cadre, j'ai "habillé le tour avec uen meringue italienne, dorée au chalumeau.
Ce gâteau a beaucoup plu a Baptiste et aux invités...