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3 septembre 2009 4 03 /09 /septembre /2009 16:33

Tartelette aux prunes
Aujourd'hui j'avais des tartelettes aux prunes a faire au travail, mais les prunes étant tres acides je decidai d'inventer une nouvelle recette pour y remedier et le resultat était top !! Ingrédients pour 10 Tartelettes : 10 fonds de tartelettes ou 1...
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24 août 2009 1 24 /08 /août /2009 18:58

Biscuits façon "Pim's "
Une amie de notre forum m'a donné l'idée d'essayer aussi la recette des "Pim's" donc voici ma recette : Ingrédients pour environ 20pièces. Pour la génoise : 4 oeufs 125 gr de sucre 125 gr de farine Pour la garniture: de la confiture ( parfum au choix)...
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Published by nanatiti - dans Dessert
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24 août 2009 1 24 /08 /août /2009 12:37

Tarte " Frigo"
Pour ce soir je n'etais pas très inspiré, alors j'ai décidé d'utiliser les restes de frigo pour faire une tarte. J'avais sortie par mégarde une poule du congél alors je l'ai cuite au blanc. Je vous mets donc la recette avec la progression en photos spécialement...
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19 août 2009 3 19 /08 /août /2009 17:20

Tarte au fromage blanc (en alsacien, Käsküeche)
Préparation : 45 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients (pour 8 personnes) : Pour la pâte : - 250 g de farine - 125 g de beurre - 40 g de sucre - 1 sucre vanillé - 5 cl de lait - sel Pour le fromage blanc : - 500 g de fromage blanc - 1 dl de crème fraîche - 3...
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19 août 2009 3 19 /08 /août /2009 17:17

Pour que cela soit plus pratique j'avais édité mes recettes par pages, mais au delà 30: impossible d'en créer d'autre, donc maintenant mes recettes seront publiées en articles et non plus en pages
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Published by nanatiti - dans Et bla bla bla....
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19 août 2009 3 19 /08 /août /2009 16:08

Me voila de retour de vacances dans les Vosges et l'Alsace avec bien entendu quelques spécialitées que nous avons degusté et dont je vous met les recettes.
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Published by nanatiti - dans Et bla bla bla....
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19 août 2009 3 19 /08 /août /2009 06:06

Fini les vacances
Me voila de retour avec mes petites recettes
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Published by nanatiti - dans Et bla bla bla....
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3 août 2009 1 03 /08 /août /2009 18:55

vacances
je vous dit au 17 août. A bientôt
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Published by nanatiti - dans Et bla bla bla....
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29 juillet 2009 3 29 /07 /juillet /2009 13:43

thermostats et cuisson du sucre
THERMOSTATS Thermostat 1 30ºC - 85ºF Thermostat 2 60ºC - 140ºF Thermostat 3 90ºC - 195ºF Thermostat 4 120ºC - 250ºF Gas mark 1/2 Thermostat 5 150ºC - 300ºF Gas mark 2 Thermostat 6 180ºC - 350ºF Gas mark 4 Thermostat 7 210ºC - 410ºF Gas mark 6 Thermostat...
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Published by nanatiti - dans Fiche technique
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29 juillet 2009 3 29 /07 /juillet /2009 13:32

Différentes unitées de mesure, utiles en cuisine quand on a pas de balance ou verre gradué
RECIPIENTS ET UNITES COURANTES 1 cuillère à café (= à thé) 0,5 cl 5 g (sel, sucre, café) - 4 g (farine, semoule) 3 g (cacao, fécule) 1 cuillère à dessert 1 cl 1 cuillère à soupe 1,5 cl 15 g (sucre, beurre) 12 g (farine, Crème fraîche) 1 tasse à café 10...
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Published by nanatiti - dans Fiche technique
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