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21 février 2011 1 21 /02 /février /2011 14:12

Il y avait longtemps que je voulais essayé cette recette, beaucoup de personnes seront d'accord avec moi la meilleure recette est celle de Micky du blog :Au jardin des délices, je vous invite a visiter son blog.

Maintenant voici la recette:

pâte de spéculoos

pâte de spéculoos.2

  

Ingrédients:

 

125gr de beurre
3/4 d'une boite de lait concentré sucré
200gr de spéculoos
1 feuille de gélatine ( elle sert d'émulsifiant )
2 c à c de jus de citron
1 c à s d'huile neutre

 

 Préparation:


faire tremper 10 min la feuille de gélatine dans de l'eau froide

Fondre le beurre au micro onde ajouter le lait sucré et les biscuits émiettés, l'huile et mixer
chauffer le jus de citron et ajouter la gélatine, verser le tout dans le plat et continuer à mixer jusqu'à ce que la préparation soit lisse

 

J'ai réaliser cette recette avec mon Mycook, et le résulat : parfait !!

 

Mettre en pots et déguster dans des patisseries, en pâte à tartiner etc... bref comme vous le voulez... et régalez vous.

Image1

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commentaires

grazou 07/12/2011 02:57

helo, merci pr ce partage... je voulais juste savoir cb de tps pouvait on garder ça en conservation au frais... je sens que je vais m'y mettre... miam... graziella de cuisin'hier d'aujourd'hui ;-)

Nanatiti 07/12/2011 06:47



je l'ai garder une semaine sans soucis (pas + mes gourmands avaient tout mangé lol)


Bonne journée gourmande



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