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3 juin 2012 7 03 /06 /juin /2012 17:10

Stéphane mon mari, avait vu cette recette sur Tf1 dans l'émission "Petits plats en équilibre" et souhaitait que je la fasse, ce fut chose faite en dessert ce midi, une mousse légère et savoureuse.....suivez moi en cuisine...

mousse-aux-fraises-express.jpg

Ingrédients pour 4 belles coupes:

 

400 gr de fraises + 2 pour la déco

2 x 50 gr de sucre glace

5 blancs d'oeufs

1 c.à.s de jus de citron

6 feuilles de menthe fraîche.

 

Préparation:

 

Laver et équeutter les fraises.

Les couper en morceaux et les mixer avec 50 gr de sucre glace et la c.à.s de jus de citron.

Passer le tout au chinois ou passoire fine.

 

Pendant ce temps, monter les blancs en neige avec les 50 gr de sucre glace restant.

Incorporer les jus de fraises à la meringue.

 

Dresser en coupes et décorer avec 1/2 fraises émincée, ainsi qu'une feuille de menthe.

Ensuite déguster......

Image1

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commentaires

cheap operating systems 26/05/2014 14:30

I love cooking. Love to make cakes using strawberry. Thanks lot s for sharing the recipe. Will try to make this. It seems so yummy. Thank you so much for sharing 100s of recipes and plenty of photographs. Keep up the good work.

MaSpatule.com 23/07/2012 11:47


Bonjour à tous!


Cette recette de mousse aux fraises m'a l'air délicieuse et en plus simple à réaliser, c'est parfait pour une femme pressée comme moi!


Merci encore pour cette super recette,


Belle journée à tous


 


Loriane

Nanatiti 28/08/2012 15:41



merci belle journée !! (avec un peu de retard pour la réponse désolé)



benilde 07/07/2012 18:48


hum, je note la recette pour l'essayer! merci

Nanatiti 07/07/2012 19:42



bonne soirée



benilde 07/07/2012 13:24


hum, je vais l'essayer, tellement ça a l'air appétissant

Nanatiti 07/07/2012 13:39



Merci et très facile en +


Bonne journée



Karine Nibas-Michalak 04/06/2012 23:00


aaaah ouiiii, c'est une mousse à la meringue italienne en fait !!! Ouaaah !! Comme je suis très novice, pour moi, la meringue italienne n'est que pour mettre sur la tarte au citron notamment !!
Bah, ça, tu vois, ça me plaît bien aussi !! ggggrrr, c'est dangereux de te suivre en cuisine à chaque fois !! hihihi !! Merci pour cette recette sympathique !! Bisous bisous Isabelle !!

Nanatiti 05/06/2012 05:17



ça c'est une recette super facile, je me limite car Mme Terraillon fait la tête, pas facile d'être au régime tout en se faisant plaisir !!!


Merci de ta visite, bisous



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