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14 mars 2012 3 14 /03 /mars /2012 19:02

Voici une recette réalisée il y a une quinzaine de jours lors d'un déjeuner entre amis.

J'avais trouvé cette recette sur le blog d'ô délices.

Recette réalisée en 1 tour de main et succulente alors suivez moi....

moelleux chocolat coeur fondant coco

Ingrédients pour 6 personnes:

 

2 oeufs

50 gr de sucre

40 gr de farine

60 gr de beurre

120 gr de chocolat noir

 

Pour la crème coco:

 

15 cl de lait de coco

10 gr de maïzena

10 gr de sucre

2.c.à.s de rhum.

 

Préparation:

 

La veille ou 4 heures avant :

Préparer les coeur coco en délayant progressivement dans une casserole, la maïzena avec le lait de coco et le sucre.

Cuire sur le feu jusqu'à épaississement, ensuite ajouter le rhum.

Verser le mélange dans des moules à glaçons et laisser prendre au congélateur.

 

Le jour J:

Préparer les moelleux : fouetter les oeufs et le sucre.

Ajouter ensuite la farine.

Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble (perso je le fait au micro-onde) et l'ajouter au mélange précédent.

Répartisser au fond des moules à muffins et ajouter un glaçon de crème coco.

Recouvrir de pâte.

Mettre au frigo jusqu'au moment de cuire. (c'est à dire 20 minutes avant de manger le dessert)

 

Préchauffer le four à 180°c.

Mettre les moelleux au four pour 15 minutes de cuisson.

Démouler aussitôt et servir avec une crème anglaise sitôt sorti du four.

Et déguster.......

Image1 

 

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Published by Nanatiti - dans Dessert
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commentaires

Cupcakes en folie et autres douceurs 15/03/2012 20:04

olala ça a l'air succulent!!!

Nanatiti 15/03/2012 21:03



Merci en effet crocro bon !!! lol



Sylvie 14/03/2012 19:44

J'suis pas très coco, mais çà me fait quand même envie tes petits gâteaux !!!!

Nanatiti 14/03/2012 19:58



là ça aurait plus goût de rhum que de coco, c'est plus la note de tête je dirai, la coco c'est en second.



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