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18 décembre 2009 5 18 /12 /décembre /2009 19:11
Aujourd'hui c'etait le Noël de nos résidents, dans l'établissement ou je travaille, donc comme depuis plusieurs années j'ai fait les bûches, donc 16 bûches : deux parfums différents : Mandarine, déco chocolat / pain d'épices et Mangues, déco fruits exotiques.
Extérieur genoise enrobée de nappage blond, à l'intérieur une mousse de fruits ( pulpe de fruits + gelifiant et chantilly)

Les voici en photos :

100_2029.JPG

100 2030

100 2031

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Published by nanatiti - dans Dessert
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