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15 août 2010 7 15 /08 /août /2010 17:24

Hier nous avons gouté à un nouveau produit : "Le salidou", c'est, on va dire, une pâte à tartiner au caramel au beurre salé. Un délice !!!!! je me suis dit plutôt que de l'acheter essayons d'en fabriquer.

J'ai trouve une recette et au final c'est super bon et super facile a réaliser (Tout ce que j'aime lol) je l'ai trouver : ici

Voici la recette et mes photos:

 

Ingrédients pour 1 pot :

 

100 gr de sucre

40 gr de beurre demi-sel

20 cl de crème liquide entière.

 

Préparation:

 

Faites chauffer le sucre seul dans une casserole en inox sur feu moyen. Laissez cuire sans remuer jusqu'à ce qu'il fonde et caramélise.
Ajoutez peu à peu le beurre puis la crème fraîche en mélangeant vivement avec un fouet pour éviter les grumeaux.
Lorsque la préparation est bien homogène, poursuivez la cuisson 5 minutes et retirez du feu.
Versez dans un pot  et laissez refroidir. Conservez le salidou au réfrigérateur.

 salidou

salidou.2

J'ai ajouter dans le reste quelques carré de chocolat et voila du salidou au chocolat :

salidou au chocolat

J'ai testé une nouvelle recette de crêpes et avec le salidou, Mmmmmmm !! un régal, maintenant a vous de jouer.

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commentaires

Marie-Annick 04/05/2011 11:47


Une p'tite question sur ta recette : c'est en refroidissant que ton salidou devient plus crémeux ?
Merci Isabelle.


nanatiti 04/05/2011 12:09



Oui en refroidissant elle "epaissit"


Bonne journée



Marie-Annick 04/05/2011 10:36


As-tu essayé la crème glacée au salidou ?
Un vrai régal
Bonne journée !


nanatiti 04/05/2011 12:08



Non jamais tenté, a essayé alors


Bonne journée



Mottier Daisy 23/10/2010 18:23


Mettre 3 cuil. à soupe de Salidou dans une casserole avec 1 cui. d'eau. Faire fondre doucement, ajouter 2 carrés de chocolat aux piments.......verser sur de la glace vanille ou caramel. Manger de
suite. Divin!!


nanatiti 23/10/2010 19:16



Très bonne idée, merci de cette astuce !!!


Bonne soirée !et bon weekendend



Miamana 17/10/2010 15:36


Mon Dieu, quelle tuerie!


nanatiti 17/10/2010 15:40



oh que oui !!!!!



barbamama 16/08/2010 13:23


Hummmm, c'est encore une recette de régime çà !!!! mdrrr


nanatiti 16/08/2010 13:27



oui je sait, mais c'est crocro bon !!!!!!!!!!!! mdr



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