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27 avril 2011 3 27 /04 /avril /2011 19:28

Il me restait 5 blancs d'oeufs d'une précédente recette et un peu de crème anglaise, alors pour ce soir en dessert, ça sera Iles flottantes, je n'avait jamais tenter de monter les blancs en neige dans le MyCook et en regardant dans mon livre j'ai vue que l'on pouvait même les cuire en même temps, idéal !!!

 

Bien entendu cette recette se réalise aussi bien dans le MyCook©, que le Cook'in© ou le thermomix©.

 

Voici la façon de procéder :

Iles flottantes au MyCook

Ingrédients:

 

5 blancs d'oeufs

20 gr de sucre

20 gr de miel d'accacia

 

Préparation:

 

Fixer le fouet sur les lames du MyCook©.

Dans le bol, incorporer les blancs d'oeufs, le sucre et le miel.

Régler le minuteur sur 5 min, température 60°c et la vitesse 5.

 

Retirer le fouet des lames, et verser les blancs dans un saladier le temps de préparer la crème anglaise (moi, elle etait déja faites) un petit rappel de la recette ici : Crème anglaise au MyCook

 

Voici le résultat (désolé pour la qualité de la photo)

Iles flottantes au MyCook 2

Image1

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commentaires

Asic running shoes 25/08/2014 14:26

That is an excellent recipe. I have had this dessert on couple of occasions. I don’t mind adding more cream. It will only increase the flavor. Perhaps it would be best not to add more sugar. Just a suggestion!

Marie-Annick 09/05/2011 14:09


Tu m'as donné envie de faire une île flottante : mon Cook'in m'a tout fait !
J'ai remplacé le traditionnel caramel que l'on verse sur l'île par du Salidou : c'était super bon !
Merci Isabelle !


nanatiti 09/05/2011 14:33



Bon appétit alors


bizzz



snoopy 27/04/2011 22:51


kikou les filles, en tout cas elles ont l'air super bonnes tes îles hummmmmmmmmmmmmmmmmmm bisous


nanatiti 28/04/2011 07:49



oui elles etaient super bonnes  , bisous !!!



sylvie 27/04/2011 21:18


Oh écoute il faudra que je te montre mon dinosaure ! et surtout le livre qui va avec ! mdrrr bises


nanatiti 27/04/2011 21:22



Oh oui je veux le voir !! bisous et bonne nuit



sylvie 27/04/2011 19:48


J'ai oublié : bisous !!!!!!!!!!!!!!!!


nanatiti 27/04/2011 20:44



Bisous a vous 7



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