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21 novembre 2012 3 21 /11 /novembre /2012 09:46

Voici une des recettes utilisées pour réaliser les  cupcakes de mes 40 ans donc voici cele au chocolat,

Je ne peux malheureusement pas citer la source car il y a tellement longtemps que je l'ai que je ne m'en souvient plus.. alors si l'auteur d cette recette se reconnaît qu'elle me le signale et je me ferai une joie de la citer.

 cupcakes 2

Ingrédients pour 12 cupcakes:

  • 100 gr de chocolat noir
  • 80 gr de sucre
  • 50 gr de beurre.
  • 4 oeufs
  • 2 c.à.s d'amandes en poudre
  • 1/2 c.à.c de fleur de sel.

 

Préparation:

  • Préchauffer le four à 200°c (Therm 6 / 7)
  • Faire fondre le chocolat avec le beurre. Mélanger pour avoir un mélange lisse et homogène.
  • Fouetter le sucre et les oeufs ensemble jusqu'a qu'ils blanchissent.
  • Incoprorer la poudre d'amandes.
  • Ajouter délicatement le chocolat fondu avec le beurre, mélanger.
  • Ajouter la fleur de sel.
  • Remplir les caissettes en papier au 3/4 de leur hauteur.
  • Cuire au four 12 minutes.

Ensuite décorer à votre guise ou déguster tel quel !

 Image1 

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Published by Nanatiti - dans Cupcakes
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