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19 février 2010 5 19 /02 /février /2010 19:56
Ce soir en dessert c'est crème dessert Choco-Vanille, un mix de deux recettes et le résultat et ma foi pas mal, voici la recette :

Crème chocolat :

Ingrédients :

* 1/2 litre de lait demi-écrèmé.
* 40g de 100% cacao type "van houten"
* 80g de sucre en poudre
* 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
* 1 sachet de sucre vanillé
* 30g de maïzena

Préparation :

Mélangez les ingrédients secs dans un bol. Ajoutez progressivement à froid la crème fraîche puis le lait tout en remuant bien pour obtenir un mélange homogène. 

Portez la préparation sur feu doux et remuez constamment jusqu'à la première ébullition.

Placez alors hors du feu et versez dans les ramequins. Laissez refroidir puis placez au réfrigérateur.


creme dessert
Crème dessert vanille :

Ingrédient :

* 3 jaunes d'oeufs
* 1/2 litres de lait
* 90 gr de sucre
* 1 c.à.s de Maïzena
* 1sachet de sucre vanillé + 1/2  c.à.c de vanille liquide

Préparation :

Mélanger les jaunes et les sucres et la vanille
Ajouter la cuillère de Maïzena et un peu de lait, mélanger.
Ajouter le reste du lait
Mettre au micro-onde par tranche de 1 minute et remuant entre chaque, jusqu'à la consistance voulue.
Verser en ramequins, laisser refroidir.

Creme dessert choco-vanilleMa crème est bien jaune c'est  dû aux oeufs de mes poulettes !!





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Published by nanatiti - dans Dessert
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commentaires

Leila 05/07/2011 21:33


Bonsoir,

Cette crème est un vrai délice, je l'ai testé et tout le monde en redemandait... alors Merci à toi, je posterai ta recette demain avec un lien vers ton blog.

Agréable soirée.
Bisous, Leila.


nanatiti 06/07/2011 08:15



Merci, bonne journée; bizzzz



aline 22/02/2010 11:36


Ta recette est tres sympa et me donne bien envie d'essayer bonne journée


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