Crème anglaise au MyCook

Voici une recette de crème anglaise super facile et inratable au MyCook (ou thermomix, Cook'in et autre robot qui chauffe et mixe à la fois)

Ingrédients:

1 litre de lait.

10 jaunes d'oeufs.

120 gr de scure semoule.

Une gousse de vanille

Préparation:

Dans le bol du robot, verser tous les ingrédients et les grains de vanille récupérés dans la gousse.

Astuce : Ne jeter pas la gousse de vanille, placez là dans votre pot de sucre en poudre,elle parfumera celui çi.

Régler le minuteur sur 10 minutes, la température sur 80°c et la vitesse sur 3.

Pour obtenir une crème bien lisse, terminer en appuyant sur la touche turbo pendant 5 secondes.

Débarasser la crème et garder au frais jusqu'au moment de servir ou de l'utiliser dans une recette.

Je vous avez bien dit que c'etait rapide et inratable