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1 février 2011 2 01 /02 /février /2011 17:04

Voici une recette de crème anglaise super facile et inratable au MyCook (ou thermomix, Cook'in et autre robot qui chauffe et mixe à la fois)

 

creme-anglaise-au-my-cook.JPG

Ingrédients:

 

1 litre de lait.

10 jaunes d'oeufs.

120 gr de scure semoule.

Une gousse de vanille

 

Préparation:

 

Dans le bol du robot, verser tous les ingrédients et les grains de vanille récupérés dans la gousse.

Astuce : Ne jeter pas la gousse de vanille, placez là dans votre pot de sucre en poudre,elle parfumera celui çi.

Régler le minuteur sur 10 minutes, la température sur 80°c et la vitesse sur 3.

Pour obtenir une crème bien lisse, terminer en appuyant sur la touche turbo pendant 5 secondes.

Débarasser la crème et garder au frais jusqu'au moment de servir ou de l'utiliser dans une recette.

 

Je vous avez bien dit que c'etait rapide et inratable

Image1

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