Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
20 juillet 2011 3 20 /07 /juillet /2011 07:25

Après une visite sur le site Grain de Raisin.com, j'ai eu envie de tester leur recette de Cari de crevettes à la noix de coco, un vrai délice et super simple à faire.

Suivez moi en cuisine:

cari-de-crevettes-a-la-noix-de-coco.JPG

Ingrédients:

 

30 crevettes décortiquées et cuites.

20 cl de lait de coco

3 c.à.s de curry

1 c.à.c de curcuma

3 c.à.s de noix de coco

Le jus d'un 1/2 citron

2 gousses d'ail

1 oignon

3 tomates

2 c.à.s. d'huile d'olive.

sel, poivre.

 

Préparation:

 

Dans un saladier mélanger les crevettes avec le curry, le curcuma, le jus de citron et le lait de coco. Laisser mariner 1 heure.

Eplucher et émincer finement l'ail et l'oignon, les faire revenir dans de l'huile d'olive.

Ajouter les 3 tomates coupées en dès, ajouter ensuite la noix de coco râpée.

Mettre ensuite le mélange crevettes / épices / lait de coco et laisser mijoter 15 minutes.

Servir bien chaud avec du riz basmati.

C'est un régal !!!

Image2

 

Partager cet article

Repost 0
Published by nanatiti - dans Viandes - poissons
commenter cet article

commentaires

Ustensiles Cuisine MaSpatule.com 21/07/2011 16:11


Je n'ai jamais goûté les crevettes ainsi.. à essayer alors =)

Cédric - www.maspatule.com


nanatiti 21/07/2011 19:06



C'est un délice !!



Pauline 20/07/2011 16:16


Miam ^^


nanatiti 20/07/2011 18:31



oh oui miam miam !!


 



bienvenue dans ma cuisine 20/07/2011 13:37


hummm tres bon plat merci


nanatiti 20/07/2011 14:38



Merci bonne journée



la-cuisine-de-sophie 20/07/2011 13:19


Pas mal cette recette!


nanatiti 20/07/2011 14:38



Oui et très bonne


Merci et bonne journée



Présentation

  • : Le blog de nanatiti
  • Le blog de nanatiti
  • : Blog exclusivement dédié à la cuisine
  • Contact