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5 juillet 2010 1 05 /07 /juillet /2010 15:18

Voici revenue la saison des courgettes, alors c'est partie pour une nouvelle recette de cake : Le cake Jambon-Courgette, que nous avons déguster avec une salade hier soir. Cake jambon courgettes

Pour 4 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson:  50 min


Ingrédients :

 

- 150 gr de dés de jambon

 - 200 gr de farine
- 1 sachet de levure
- 3 œufs
- 100 gr de gruyère et 100 gr de parmesan ou 200 gr de gruyère rapé.
- 15 cl d'huile
- 10 cl de lait
- 20 gr de beurre
- 250 gr de courgette
- Basilic, menthe hachée
- sel, poivre.

Préparation :


Laver, couper les courgettes en dès.
Faire blondir les courgettes avec le beurre dans une poêle pendant 5 à 10 minutes. Préchauffer le four à 180° c (thermostat 6).
Battre les œufs, ajouter l'huile, le lait puis saler et poivrer, ensuite incorporer la farine et la levure et bien mélanger cette pâte.
Mettre le gruyère, le parmesan, le basilic, la menthe, les courgettes et les dés de jambon. Beurrer et fariner un moule à cake (si vous n’utilisez pas de silicone), y verser la préparation et faire cuire pendant 50 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.

 

Ensuite régalez vous !!!

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commentaires

axoulle 05/07/2010 17:29


hum jambon courgettes voila un delicieux cake


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