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17 décembre 2010 5 17 /12 /décembre /2010 19:45

 

Voici une nouvelle recette de brioche que nous allons dévorer au petits dej tellement elle est bonne (j'en ai goûter un petit bout hihihi) Je l'ai trouvé sur le blog des Gourmandises de Charmela, voici la recette :

 

brioche marbrée

Ingrédients :

  

200 g de lait

1 pincée de sel

3 c.à.s bombées de sucre 

1 c.à.c d'extrait de vanille liquide 

75 g de beurre mou

300 g de farine type 45

1 c.à.c 1/2 de levure sèche de boulanger

 

Préparation :

  

Lancer le programme "pâte".

A la fin du programme, sortir le pâton de la cuve et le dégazer. Séparer en deux parts égales et incorporer  3 c.à.s de cacao  à l'une des parts en pétrissant bien pour obtenir une couleur homogène (
ça j'ai pas super réussi ! mais ça change rien au goût heureusement)

Étaler les deux pâtes en un rectangle de la longueur du moule à cake puis les superposer avant de les rouler.
Déposer dans le moule et laisser 1h dans un endroit tiède.
Badigeonner d'un oeuf battu et cuire 20 min à 180°.

A la sortie du four, démouler et laisser refroidir sur une grille.  

Image2

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commentaires

Marie-Annick 18/12/2010 07:18


Magnifique brioche Isabelle ! Bravo !
Ca donne envie de se mettre à en faire une !
Sympa le pointeur de ton site en forme de part de gâteau : j'adore !
Bon week-end... sous la neige !
Bisous.


nanatiti 18/12/2010 20:03



Merci bon weekend a toi aussi !



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