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15 octobre 2009 4 15 /10 /octobre /2009 18:31
Un dessert typiquement de notre région


Pour 8 personnes

Moyen (préparation: 30 minutes, cuisson 35minutes)


Ingrédients :


 6 pommes
 750 gr de pâte feuilletée
 150 gr de sucre
 10 cl de calvados
 50 gr de beurre
 1 jaune d'oeuf pour badigeonner 



Préparation :

Laver et peler les fruits. Les evider pour enlever le trognon.
Abaisser la pâte et couper 6 carrés.
Remplir le trou de chaque fruit avec du sucre, mouiller avec le calvados et mettre une noisette de beurre.
Enfermer chaque fruit dans un carré de pâte en relevant les angles. Les mouiller et les souder.
Garnir de motifs de pâte et dorer au jaune d'oeuf.
Faire cuire therm 7, 35 minutes.
Servir chaud ou froid


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Published by nanatiti - dans Dessert
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commentaires

gourmandise14 15/10/2009 19:54


he!! je ne savais pas qu'on appelait ça Bourdelot... moi j'adore se dessert et j'appelle ça "pomme ou poire en chambre"
bises


nanatiti 15/10/2009 21:00


je suis contente de t'avoir appris quelques choses, tu voix tu dormira moins bête ce soir lol
Tu va voir j'en ai une autre avec les poires et là ça s'appelle ............... Douillon normand
Bises


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