Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
4 janvier 2011 2 04 /01 /janvier /2011 18:47

Voici une recette de bouchées Jamaïque que j'ai réaliser pour le nouvel an !! tip top, facile et super bon ! suivez moi en cuisine pour la recette :

bouchées jamaïque

Ingrédients :

 

80 gr d'oignons

15 gr de beurre

280 gr de blancs de volaille

100 gr de tranches d'ananas

20 gr de fécule de pommes de terre

40 gr de lait de coco

2 oeufs

120 gr de crème liquide

20 gr de noix de coco râpée + 10 gr pour le décor

6 pointes de couteu de piment

sel

 

Préparation:

 

Préchauffer le four à 180°c

Hacher les oignons et les faire suer avec les 15 gr de beurre.

Couper les blancs de volaille en petits morceaux et les ajouter aux oignons

Ajouter ensuite l'ananas coupé en dès.

Faire saisir pendnat deux minutes

 

Facultatif : (moi j'ai préférer) Passer le tout rapidment au robot pour réduire en tout petits morceaux.

 

Diluer la fécule de pommes de terre dans le lait de coco

Ajouter les oeufs, la crème, les 20 gr de noix de coco et l'assaisonnement.

Mélanger le tout et ajouter le mélange oignons /volaille/ ananas.

 

Répartir dans des moules de petites tailles.

 

Cuire 15 min à 180 °c.

 

A la sortie du four saupoudrez des 10 gr de noix de coco restantes.

Image1

  

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Maman Câline 09/01/2011 15:27


Hum tres tentant ...j'adore le coco !


nanatiti 09/01/2011 15:29



c'est un très bon mélange en effet !


Tous mes voeux pour cette nouvelle année


A bientôt



LN 04/01/2011 20:05


Alors là je vais le faire!! me manque juste un peu de blanc de volaille.. mais ce melange est super bon alors en bouchées avec une salade verte par ex.. merci.CONTINUES ENCORE!! bizzz LN


nanatiti 04/01/2011 20:25



oh oui super ! avec une salsde ça doit etre divin !


Bisous et encore merci



Présentation

  • : Le blog de nanatiti
  • Le blog de nanatiti
  • : Blog exclusivement dédié à la cuisine
  • Contact