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16 décembre 2011 5 16 /12 /décembre /2011 13:12

Voici une recette de petits biscuits pain d'épice pour déguster en cette période de Noël et / où comme nous, pour décorer le sapin. Recette inspirée du site www.hervecuisine.com.

Biscuits pain d'épices pour Noël 2

Voici la recette:

 

Ingrédients pour une vingtaine de biscuits:

 

1 oeuf.

280 gr de farine.

125 gr de beurre.

80 gr de vergeoise brune.

50 gr de sucre.

50 gr de miel.

2 c.à.s. de cannelle en poudre.

1 c.à.s de gingembre en poudre

1/2 c.à c de noix de muscade en poudre

1/2 c.à.c dee bicarbonate

2 pincée de sel.

 

Vous pouvez remplacer les épices par 2 c.à.s de mélange à pain d'épices

 

Préparation:

 

Battre l'oeuf et les sucre avec le miel et le beurre fondu.

Ajouter la farine, les épices, le sel et le bicarbonate.

Envelopper dans un papier film et mettre au frais pour 1h00.

 

Préchauffer le four à 180°c.

 

Etaler la pâte sur une épaisseur de 2 à 3 mm.

Découper avec des emportes-pièces.

Faire un petit trou à l'aide d'une paille pour les sujets qui vont être suspendus au sapin.

Disposer sur la plaque de cuisson et enfourner pour 10 min.

 

Laisser refroidir et décorer avec de la glace royale.

 

Glace royale ( blanc d'oeuf battu avec sucre glace et 1 jus de citron). 

Biscuits pain d'épices pour Noël

 Image1

 

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Published by Nanatiti - dans Dessert
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commentaires

Cupcakes en folie et autres douceurs 17/12/2011 13:24

waw c'est trop mimis!!

Nanatiti 17/12/2011 13:34



Merci !!!


Bon samedi



Julia T 16/12/2011 13:37

Ils sont vraiment bien faits, très bonne idée!merci.Julia T

Nanatiti 16/12/2011 13:42



Merci !!! bises !



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