Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
25 septembre 2009 5 25 /09 /septembre /2009 18:44
Spécialité de mon mari, la tarte à l'oignons reste une de mes tartes salées préférée, il l'a réussi à merveille, voici sa recette :

Ingrédients :

 1 pâte brisée
 800 gr d'oignons (ici j'ai utlisé des oignons rouges, ils sont plus "sucrés")
 1 barquette de lardons ( 200 gr)
 2 briquettes de crême liquide ( 40 cl)
 2  oeufs + 2 jaunes
 sel, poivre, persil, muscade moulu
 gruyère rapé

Préparation :

Faire revenir les lardons dans un peu de matière grasse



Eplucher et hacher les oignons.
Les ajouter aux lardons et les faire rissoler, ajouter le persil haché.


Mélanger les oeufs, les jaunes, la crême liquide, le sel, le poivre, la muscade.
L'ajouter aux oignons / lardons.
Mélanger le tout et verser dans le fond de tarte.
Parsemez de gruyère rapé.



Cuire au four 180°c (Therm 6) pendant 20 minutes.



J'espère que vous vous régalerer autant que moi !!

Partager cet article

Repost 0

commentaires

bonnot 03/03/2011 08:04


bonjour,

La recette de la tarte aux oignons a été une réussite et en plus mon ami qui disait ne pas aimer, il l'a adorée celle-ci je suis super contente de moi et merci encore pour tous ces superbes
recettes
a bientot
Nathalie


nanatiti 03/03/2011 19:29



Merci contente que cela vous ai plu ainsi qu'a votre ami. A bientôt alors et bonne soirée



bonnot 01/03/2011 18:42


Bonjour,

J'ai découvert votre blog grâce à une amie de FB, et je le trouve super pour les personnes comme moi qui ne sont pas tellement douée en cuisine et qui ne demande qu'a apprendre malheureusement les
cours de cuisine sont chers du coup pas évident enfin je voulais vous dire que j'ai parcouru les recettes et les trouvent assez simple. Ce soir, je fais la tarte aux oignons et espèrent bien la
réussir lol merci à vous pour toutes ces superbes recettes.


nanatiti 01/03/2011 18:48



Merci, ma fille l'a justement fait ce midi et l'a réussi sans probleme (elle à 15 ans) je ne doute pas que vous la reussissiez à votre tour. Tenez moi au courant.. et si besoin n'hesitez pas a me
contacter.


Merci de votre visite sur le blog et à bientôt



Présentation

  • : Le blog de nanatiti
  • Le blog de nanatiti
  • : Blog exclusivement dédié à la cuisine
  • Contact