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13 août 2014 3 13 /08 /août /2014 18:56
Coulis de tomates au"Mycook, Thermomix, Cook'in"

Encore plein de tomates cette année, alors on en profites pour faire des réserves pour cette hiver, aujourd'hui c'est coulis de tomates cerises et coulis de tomates aux épices.

Alors voici la recette car c'est exactement la même hormis la taille des tomates :)

J'ai trouvé cette recette sur le site www.recettesapprouvees.com.

Allez hop en cuisine...

Ingrédients:

  • 1 Kg de tomates (grosses ou cerises)
  • 2 oignons moyens
  • 1 c.à.s de farine
  • 1 c.à.s de sucre
  • 1 c.à.c d'herbes de provences
  • 2 gousses d'ail
  • sel, poivre et épices (facultatifs)
  • 40 gr d'huile d'olives

 

Préparation:

Mettre les oignons dans le robot et mixer 30 sec vitesse 4

Ajouter l'huile d'olives et le sel, régler 2 min, 110°c vitesse 1

Ajouter l'ail et la farine, régler 1 min, 110°c, vitesse 1

Ajouter les tomates coupées en gros morceaux ou entières pour les tomates cerises

Ajouter les herbes, le poivre et les épices de votre choix (ici j'ai utilisé des épices cajun)

Régler 20 min, 110°c, vitesse 2

Au terme vérifier la consistance que vous souhaitez, au besoin diluer une cuillère de maïzena dans un peu d'eau, l'ajouter à la sauce et recuire 3 min, 110°c, vitesse 2.

Mixer en mode "Turbo" 2 minutes

Utiliser aussitôt ou mettre en pot préalablement ébouillanté, et retourner jusqu'a complet refroidissement.

Cette sauce est idéal pour accompagner des pâtes, du poissons, des pain de légumes..etc...

Régalez vous !!!

Coulis de tomates au"Mycook, Thermomix, Cook'in"
Coulis de tomates au"Mycook, Thermomix, Cook'in"

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commentaires

serrurier paris 24/11/2014 22:33

J'apprécie votre blog , je me permet donc de poser un lien vers le mien .. n'hésitez pas à le visiter.

Cordialement

Nanatiti 25/11/2014 08:05

Merci beaucoup, je ne vois pas le lien.....désolé

trafic 12/11/2014 21:25

Merci beaucoup pour cet article. Continuez.

Nanatiti 13/11/2014 04:30

Merci beaucoup

acheter des kamas 14/10/2014 14:50

Merci très beaucoup pour ce post. Merci.

VMC, un mensonge 07/09/2014 19:28

Tous les bons petits plats que vous allez pouvoir concocter avec ces coulis pendant l'hiver!

nanatiti 08/09/2014 17:27

merci ! belle journée

Lamia Maimouni 20/08/2014 14:32

Bonjour,

Je suis administrateur de la page web myTaste.ma et ai constaté avec plaisir que vous publiiez de délicieuses recettes sur votre blog. Aussi, je voudrais vous présenter notre site et les avantages qu'il offre aux blogueurs.

MyTaste est un site communautaire présent dans 51 pays qui permet à ses utilisateurs de chercher des recettes parmi les sites web et les blogs culinaires les plus populaires tout en donnant aux blogueurs plus de visibilité.

À cet effet, nous avons créé la rubrique "Top blogs de recettes" où vous pouvez ajouter votre blog gratuitement. Ceci vous permettra d'avoir plus de visibilité et ainsi d'augmenter le nombre de visites sur votre blog. Pour cela, il vous suffit de vous rendre sur notre page www.mytaste.ma et de cliquer sur « ajouter votre blog » dans la rubrique Top blogs de recettes.

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Espérant que votre blog culinaire sera bientôt en haut du "Top blogs de recettes", si vous avez des questions, n'hésitez pas à me contacter à info@mytaste.ma.

Cordialement,
Lamia Maimouni
Site Manager myTaste Maroc

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