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8 août 2014 5 08 /08 /août /2014 18:04

Après avoir cherché une "bonne recette" de confiture et en trouver de tellement differentes, j'ai bidouillé une recette "à moi"

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Ingrédients:

  • 1 kg de Reines-claudes
  • 700 gr de sucre cristallisé
  • 4 gr d'agar-agar.

 

Préparation:

Laver et éplucher les reines-claudes

Les couper en gros morceaux et les mettre dans la cuves du thermomix/cook'in.. avec 700 gr de sucre et l'agar-agar.

Régler 20 minutes à 110°c vitesse 2.

Verifier la texture de la confiture et verser dans des pots lavés et ébouillantés.

Fermer les pots et les retourner jusqu'a complet refroidissement.

Coller et belle étiquette et deguster au petit-dejeuner ou au goûter avec des crêpes ...mmmm

 

Confiture de Reine-claude au Cook'in, Thermomix..etc.
Confiture de Reine-claude au Cook'in, Thermomix..etc.
Confiture de Reine-claude au Cook'in, Thermomix..etc.
Confiture de Reine-claude au Cook'in, Thermomix..etc.

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