Le blog de nanatiti

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Mardi 22 mai 2012 2 22 /05 /Mai /2012 17:50

Pudding tiède à la banane, noix de macadamia et sauce chocolat

Ré-édition d'une recette faite il y a longtemps suite à l'émission "un dîner presque parfait" Durée de préparation : 20 minutes environ Ingrédients : - 4 oeufs (séparer le jaune du blanc dans 2 bols) - 30 g de sucre pour les jaunes d'oeufs - 60 g de sucre pour les blancs d'oeufs - 80 g de […]

Par Nanatiti - Publié dans : Dessert
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Mardi 22 mai 2012 2 22 /05 /Mai /2012 17:45

Tarte au chocolat

Recette que je fais régulièrement pour mes collègues en dessert !!! Ingrédients : 150 gr de chocolat 25 cl de crême liquide 75 gr de sucre vanille liquide 3 oeufs 2 c. à café de café soluble1 fond de tarte sablée. ¨ Préparation :Cuire le fond de tarte "à blanc". Faire fondre le chocolat au […]

Par Nanatiti - Publié dans : Les Tartes salées et sucrées
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Mardi 22 mai 2012 2 22 /05 /Mai /2012 17:43

Mi-cuit au chocolat

Pour le moment une des meilleures recettes que j'ai pu essayer... Pour le mi-cuit (5 ramequins): -100 gr de chocolat noir-60 gr de beurre -3 oeufs -40 gr de sucre en poudre-20 gr de farine Préchauffer le four à 220°C. Hacher le chocolat, le faire fondre au micro-onde avec le beurre. Y ajouter […]

Par Nanatiti - Publié dans : Dessert
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Mardi 22 mai 2012 2 22 /05 /Mai /2012 17:36

Mousse aux spéculoos sur pailletée feuillantine

Ingrédients: Pour la pailletée feuillantine : · 80 gr de chocolat blanc · 200gr de pralinoise · 120gr de crépes dentelles (style gavottes) Pour la mousse au Spéculoos : · 350gr de lait · 3 jaunes d’œufs · 80gr de sucre · 5 feuilles de gélatine de 2gr · 140gr de Spéculoos (biscuit à la cannelle) […]

Par Nanatiti - Publié dans : Mousses, Bavaroises
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Mardi 22 mai 2012 2 22 /05 /Mai /2012 17:32

Tartes rapide noix de coco ou amandes

ré-édition d'une grande classique... Ingrédients : 125 gr de noix de coco ou de Poudre d'amandes 125 gr de sucre 3 oeufs 2 c.à soupe de crême liquide 1 fond de tarte sablée. Préparation: Mélanger ensemble la noix de coco ( ou les amandes) avec le sucre, la crême et les oeufs. Disposer dans le […]

Par Nanatiti - Publié dans : Cakes salés et sucrés
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Mardi 22 mai 2012 2 22 /05 /Mai /2012 17:30

Gâteau marbré au micro-onde (recette tupperwaere)

Celle ci c'est rapide et facile, cool non ???? Ingrédients: 3 oeufs à température ambiante 150 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé Bien battre en mousse dans le "bol basique" 180 gr de beurre fondu 2 mn sur 750 watts dans le pichet "micro-plus" Lui ajouter 100 gr de farine (= + ou - 200 ml) 1 […]

Par Nanatiti - Publié dans : Dessert
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Mardi 22 mai 2012 2 22 /05 /Mai /2012 17:25

Gâteau à l'orange

Une recette super simple et savoureuse....un pur bonheur en bouche !! Ingrédients : 2 oranges + 1/2 non traitées 1 pincée de safran. 20cl d'huile d'olives. 400 gr de sucre roux ou blanc 100 gr d'amandes en poudre 150 gr de farine 1/2 sachet de levure 4 oeufs entiers Préparation : Mixé les 2 […]

Par Nanatiti - Publié dans : Dessert
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Mardi 22 mai 2012 2 22 /05 /Mai /2012 17:21

Croustillons de foire

Re-édition toujours... Ingrédients : 125 gr de farine 10 gr de levure fraîche 1 demi cuil à soupe de sucre semoule 1 pinçée de sel 10 gr de beurre 1 dl de lait sucre en poudre pour les sucrer Mettre la farine dans un plat, délayer la levure dans le lait avec le sucre et mettre le sel sur la […]